El diario 
Una denuncia sobre aceite presuntamente adulterado encendió la alarma en el país. Detectaron productos rotulados como girasol 100% que contendrían soja y presentarían graves irregularidades sanitarias.
La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) presentó una denuncia formal contra 16 marcas de aceite que se comercializan como “girasol 100%”, pero que, según análisis realizados por empresas del sector, contendrían en realidad aceite de soja, además de otras irregularidades que podrían afectar tanto a los consumidores como a la transparencia del mercado.
La presentación fue realizada ante el Instituto Nacional de Alimentos (INAL), organismo dependiente de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), así como ante la Dirección Nacional de Lealtad Comercial y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
La entidad también decidió hacer pública la situación mediante una campaña de difusión en redes sociales, con el objetivo de alertar tanto a los consumidores como a las autoridades competentes sobre la presunta comercialización de productos que no cumplirían con las especificaciones declaradas en sus etiquetas.
Según explicó Ciara, las empresas asociadas llevaron adelante distintos análisis de laboratorio sobre muestras adquiridas en comercios del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). Los estudios, realizados durante los meses de marzo, abril y mayo, habrían confirmado que varios productos vendidos como aceite de girasol presentan una composición distinta a la informada en el envase.
La cámara sostuvo que estas prácticas constituyen un engaño al consumidor, ya que el contenido efectivo del producto no coincidiría con la información declarada en el etiquetado.
Aceite bajo la lupa por posibles riesgos sanitarios
Además de la presunta adulteración, Ciara advirtió que el caso podría tener implicancias sanitarias de importancia.
Uno de los principales cuestionamientos es la presencia de aceite de soja no declarado en productos identificados como “girasol 100%”. La soja figura entre los alimentos capaces de provocar reacciones alérgicas en personas sensibles, por lo que su presencia debe estar correctamente informada en el etiquetado para evitar riesgos.
La entidad también aseguró haber detectado declaraciones presuntamente falsas respecto a la ausencia de grasas trans, además de un producto que presentaba “olor a solvente”, situación que se encuentra bajo análisis para determinar si resulta apto para el consumo.
Estos aspectos fueron incorporados a la denuncia presentada ante los organismos nacionales encargados del control sanitario y comercial de los alimentos.
Desde Ciara remarcaron que corresponde a las autoridades evaluar la situación y determinar si existen infracciones al Código Alimentario Argentino y a las normas vigentes sobre rotulado y comercialización de alimentos.
Resultados de los análisis
De acuerdo con la información difundida por la cámara empresaria, los estudios realizados detectaron niveles de ácido linolénico que superan ampliamente los parámetros permitidos para el aceite de girasol.
Según explicó la entidad, algunas muestras presentaron valores que exceden hasta 26 veces el límite fijado por el Código Alimentario Argentino para este tipo de aceite.
Para Ciara, este dato constituye uno de los principales indicadores de que los productos analizados no corresponderían exclusivamente a aceite de girasol, como se informa en sus envases.
La cámara sostuvo que estos resultados surgen de análisis efectuados sobre productos adquiridos en autoservicios del AMBA durante tres relevamientos consecutivos realizados entre marzo y mayo.
Menor contenido del declarado
Otra de las irregularidades denunciadas se relaciona con el volumen contenido en las botellas.
Según Ciara, algunas presentaciones tendrían hasta 122 mililitros menos de aceite respecto del volumen declarado en sus etiquetas.
De confirmarse esta situación, además de constituir un incumplimiento de las normas de comercialización, implicaría un perjuicio económico para los consumidores, quienes estarían adquiriendo una cantidad inferior a la informada por el fabricante.
La entidad estimó que los productos cuestionados representan aproximadamente el 10% del mercado de aceite comercializado bajo estas características.
Reclamo por mayores controles
Frente a este escenario, la Cámara de la Industria Aceitera solicitó una rápida intervención de los organismos responsables de fiscalizar la producción y comercialización de alimentos.
La entidad insistió en que el etiquetado debe reflejar fielmente la composición real de los productos, tanto para garantizar el derecho a la información de los consumidores como para asegurar condiciones de competencia leal entre las empresas que cumplen con la normativa.
Asimismo, manifestó que continuará colaborando con las autoridades aportando la documentación y los resultados de los análisis realizados para contribuir al fortalecimiento de los controles en toda la cadena de producción y comercialización.
Por el momento, serán el INAL, la Anmat, el Senasa y la Dirección Nacional de Lealtad Comercial quienes deberán evaluar la información presentada, realizar las verificaciones correspondientes y determinar si corresponde adoptar medidas administrativas o sanitarias sobre las marcas involucradas.
Hasta tanto concluyan las investigaciones oficiales, la denuncia permanece bajo análisis de los organismos competentes, que tendrán la responsabilidad de establecer si existieron incumplimientos a la legislación vigente y definir las eventuales acciones que correspondan.
