El diario
La ciudad de Mercedes se prepara para vivir su celebración más emblemática: la 50ª Fiesta Nacional del Salame Quintero, un evento que combina gastronomía, cultura y tradición.
Desde su primera edición en 1975, la Fiesta Nacional del Salame Quintero se consolidó como un clásico bonaerense. Lo que comenzó como un encuentro local para homenajear el trabajo de las familias productoras de chacinados, se transformó en una celebración que convoca a decenas de miles de visitantes cada año.
El salame quintero, elaborado a partir de recetas heredadas de los inmigrantes italianos, se ha ganado el título de “el más rico del país” gracias a su sabor inconfundible. Durante el evento, los asistentes podrán degustarlo acompañado de quesos, galletas de campo y otras delicias regionales. Como cada año, el jurado elegirá al “salame campeón”, la pieza más destacada de la temporada, un galardón que los productores locales esperan con entusiasmo.
Actividades para todas las edades
La Fiesta Nacional tendrá lugar en las 54 hectáreas del Parque Municipal Independencia, un predio atravesado por el río Luján y rodeado de naturaleza. Allí se instalarán carpas de productores, un patio gastronómico, un parque cervecero, espacios de artesanías y un sector de fuegos para asado y choripán.
El cronograma también incluye espectáculos musicales en vivo, propuestas para los más chicos, un parque de diversiones y áreas de descanso. La organización recomienda llevar reposera y mate para disfrutar del aire libre en familia.
Además, el evento será pet friendly, permitiendo el ingreso con mascotas.
Fechas y horarios
- Viernes 12 de septiembre: inicio a las 18:00, con entrada libre y gratuita.
- Sábado 13 y domingo 14 de septiembre: apertura de 10:00 a 22:00.
Entradas y promociones
Las entradas pueden adquirirse en la boletería digital oficial (https://mercedes.boleteriadigital.com.ar/) o en el predio durante los días del evento.
- Entrada general: $5.000 por día.
- Promoción: combo sábado y domingo a $8.000.
- Jubilados y pensionados: $3.000 por día.
- Gratis: menores de 12 años y personas con discapacidad (con acompañante).
- Estacionamiento: $2.000.
Cómo llegar a Mercedes
Mercedes se ubica a 100 km de la Ciudad de Buenos Aires, con acceso directo por la Autopista del Oeste y la Ruta Nacional 5. También se puede llegar fácilmente desde localidades cercanas como Luján (35 km), San Andrés de Giles (29 km) y Chivilcoy (65 km).
Las distancias desde otras ciudades son: La Plata (152 km), Rosario (252 km), Santa Fe (421 km), Mar del Plata (459 km) y Córdoba (654 km).
Una cita imperdible
La Fiesta Nacional del Salame Quintero no solo es un homenaje al trabajo de los productores mercedinos, sino también un punto de encuentro para turistas de todo el país que buscan sabores auténticos, música y tradición. Este año, con la celebración de su 50ª edición, Mercedes promete un fin de semana inolvidable para disfrutar en familia y con amigos.a Nacional?
