El diario
Se encuentran abiertas las inscripciones y el cronograma de los cursos de Manipulación de Alimentos que ofrece el municipio y se dictarán en el mes de enero.
Coordinadas por la Secretaría de Salud, las capacitaciones se llevarán a cabo los días jueves 22 y 29 de enero, de 08:30 a 12:30 horas, en los Galpones de Belgrano (Belgrano 1250). Cabe destacar que los cursos se completan en una sola jornada y la asignación de día estará sujeta a la disponibilidad vigente.
Los cursos son dictados por personal técnico de la Dirección de Bromatología y Sanidad Animal y están compuestos por cuatro módulos en los que se tratan temáticas que hacen a una correcta práctica de manufactura, centralizada en los alimentos y en los criterios necesarios para su manipulación.
Con cupos limitados, las personas interesadas deberán inscribirse telefónicamente al (2323) 420218 o enviando un correo electrónico a cursos.manipulacion.lujan@gmail.com.
Una vez finalizado y aprobado el curso, se hará entrega de un carnet de Manipulador de Alimentos, el cuál está avalado por la Ordenanza N° 8171 y será un requisito obligatorio para aquellas personas que frecuentan espacios en donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o vendan alimentos o materias primas.
