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El Día de la Mujer Cervecera tendrá su primera celebración en Argentina el 5 de septiembre, con actividades para reconocer el aporte femenino a la industria artesanal nacional.
La cerveza artesanal argentina incorporará desde este año una nueva fecha a su calendario. El Día de la Mujer Cervecera se celebrará por primera vez el sábado 5 de septiembre de 2026, con propuestas organizadas en distintos puntos del país para reconocer el trabajo de las mujeres que forman parte de esta actividad.
La iniciativa busca poner en primer plano una participación que atraviesa diferentes áreas de la industria. Producción, investigación, capacitación, gestión y desarrollo de emprendimientos son algunos de los espacios en los que las mujeres fueron ganando presencia durante los últimos años.
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La fecha tendrá lugar, a partir de ahora, el primer sábado de septiembre de cada año. Además de funcionar como jornada de reconocimiento, la propuesta apunta a visibilizar el aporte femenino y promover una mayor participación en puestos técnicos, de liderazgo y toma de decisiones.
Una fecha con historia
La elección del primer sábado de septiembre no es casual. La iniciativa combina dos referencias vinculadas con la historia internacional y argentina de la cerveza.
Una de ellas es Hildegarda de Bingen, abadesa alemana del siglo XII considerada una figura relevante en la historia de esta bebida. Su nombre está asociado a la documentación de las propiedades del lúpulo y su utilización en la elaboración de cerveza.
La segunda referencia es argentina. Se trata de María Fernández Preisegger, conocida dentro del ambiente cervecero como “La Galle”. Nacida en Daireaux, desarrolló distintas actividades como docente, biotecnóloga y ambientalista, y fue una de las pioneras en el desarrollo de una cerveza artesanal inclusiva sin TACC.
Ambas figuras forman parte del sentido simbólico elegido para la nueva celebración, que pretende recuperar el protagonismo histórico de las mujeres en una actividad que durante mucho tiempo fue asociada principalmente con los hombres.
Día de la Mujer Cervecera
La primera edición contará con una agenda de actividades vinculadas directamente con la elaboración y el consumo de cerveza artesanal. Entre las propuestas previstas aparecen cocciones colaborativas, degustaciones, catas guiadas, presentaciones de nuevos estilos, cursos y talleres.
También habrá visitas a fábricas y cervecerías, además de encuentros abiertos destinados a mostrar el trabajo que realizan las mujeres dentro del sector.
Uno de los elementos centrales de esta primera celebración será una cerveza colaborativa elaborada especialmente para acompañar el lanzamiento de la fecha. Se trata de una Grisette, un estilo histórico originario de la región minera ubicada entre Bélgica y Francia.
La variedad se caracteriza por su bajo contenido alcohólico, una carbonatación elevada y la presencia de notas herbales y cítricas. La cerveza será comercializada en latas y barriles durante la jornada.
La propuesta busca, de esta manera, que la celebración no quede limitada a un reconocimiento simbólico, sino que también tenga una expresión concreta dentro de las fábricas, cervecerías y espacios gastronómicos.
Una industria de pequeñas empresas
El nuevo día también permite observar las características de la cerveza artesanal argentina. De acuerdo con un relevamiento de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina, se trata principalmente de una actividad conformada por pequeñas y medianas empresas.
Siete de cada diez cervecerías producen menos de 10.000 litros mensuales, mientras que tres de cada cuatro comercializan su producción directamente al consumidor, sin intermediarios.
El tamaño de los emprendimientos también queda reflejado en la cantidad de personas que trabajan en ellos. El 74% de las cervecerías funciona con siete trabajadores o menos, incluyendo a sus propios socios.
La mayoría de estos proyectos nació entre 2013 y 2018, una característica que muestra el perfil relativamente joven que mantiene la actividad artesanal en el país.
En cuanto a las variedades preferidas por los consumidores, Blonde, Golden y Pilsen aparecen entre las más elegidas, seguidas por American IPA, APA o Session IPA y las tradicionales Honey.
En este contexto, el Día de la Mujer Cervecera llega como una nueva fecha para reconocer a quienes participan en una industria que combina producción, conocimiento, emprendimiento y gastronomía, y que busca ampliar los espacios de participación femenina.
