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Manipulación de Alimentos es la capacitación que tendrá nuevas jornadas en Luján durante septiembre, con cupos limitados y entrega del carnet obligatorio tras aprobar el curso.
Las personas interesadas en capacitarse en Manipulación de Alimentos ya pueden inscribirse para las nuevas jornadas previstas durante septiembre en Luján. La propuesta contempla dos fechas de cursada y está dirigida a quienes desarrollan actividades vinculadas con la elaboración, almacenamiento, transporte, comercialización o venta de alimentos y materias primas.
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Los cursos se realizarán los jueves 10 y 24 de septiembre, de 8.30 a 12.30, en los Galpones de Belgrano, ubicados en Belgrano 1250. La capacitación se completa en una sola jornada, aunque el día asignado dependerá de la disponibilidad existente al momento de realizar la inscripción.
La actividad cuenta con cupos limitados, por lo que quienes necesiten realizar el curso deberán comunicarse previamente a través de alguno de los canales habilitados.
Fechas y modalidad del curso de manipulación de Alimentos
La capacitación tendrá dos jornadas disponibles durante septiembre: jueves 10 y jueves 24. En ambos casos, las clases se desarrollarán durante cuatro horas, entre las 8.30 y las 12.30.
Uno de los aspectos destacados de la propuesta es que el curso se completa en una única jornada. Esto permite concentrar la capacitación en una misma instancia y obtener, una vez cumplidas las condiciones correspondientes, el carnet de Manipulador de Alimentos.
Sin embargo, quienes se inscriban no podrán elegir necesariamente entre ambas fechas. La asignación del día estará sujeta a la disponibilidad vigente, por lo que será determinada dentro del proceso de inscripción.
Las clases están organizadas en cuatro módulos y abordan contenidos relacionados con las prácticas correctas de manufactura, con especial atención en los alimentos y en los criterios necesarios para su adecuada manipulación.
La capacitación apunta de esta manera a brindar conocimientos específicos a personas que trabajan o tienen contacto con actividades relacionadas con productos alimenticios.
Cómo inscribirse en Luján
Debido a que los cupos son limitados, las personas interesadas deberán completar previamente el proceso de inscripción. Para hacerlo, se encuentran disponibles tres vías de contacto.
Una de las alternativas es enviar un mensaje de WhatsApp al número 2323 517776. También se puede realizar una consulta o inscripción telefónica al (2323) 420218.
La tercera opción es comunicarse mediante correo electrónico a cursos.manipulacion.lujan@gmail.com.
A través de estos canales se podrá obtener información vinculada con la capacitación y avanzar con la inscripción para alguna de las jornadas previstas. La asignación de la fecha quedará condicionada a la disponibilidad vigente.
El lugar establecido para el dictado es Galpones de Belgrano, en Belgrano 1250. Allí se concentrarán las actividades correspondientes a las cuatro unidades que integran el curso.
Quiénes necesitan el carnet
La aprobación de la capacitación tiene una consecuencia concreta para quienes desarrollan determinadas tareas relacionadas con los alimentos: se entrega un carnet de Manipulador de Alimentos avalado por la Ordenanza N° 8171.
El documento constituye un requisito obligatorio para aquellas personas que frecuentan espacios donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen o vendan alimentos o materias primas.
Por ese motivo, la capacitación no está planteada únicamente como una instancia formativa, sino también como parte de los requisitos que deben cumplir quienes desarrollan actividades dentro de la cadena vinculada con los alimentos.
La obtención del carnet se produce una vez que el curso fue finalizado y aprobado. Por lo tanto, realizar la inscripción y asistir a la jornada no implica por sí mismo la entrega automática del documento: es necesario completar y aprobar la capacitación.
Una capacitación de una sola jornada
Las nuevas fechas previstas para septiembre ofrecen dos oportunidades para realizar el curso en Luján. La propuesta concentra la formación en una jornada de cuatro horas y está organizada en cuatro módulos.
Los contenidos están vinculados con las prácticas correctas de manufactura y con los criterios necesarios para la manipulación de alimentos. Se trata de conocimientos destinados a personas que desarrollan tareas en distintos puntos de la cadena alimentaria.
Con cupos limitados, las autoridades establecieron canales de contacto específicos para quienes quieran participar. La inscripción deberá realizarse por WhatsApp, teléfono o correo electrónico, mientras que la fecha finalmente asignada dependerá de la disponibilidad.
Para quienes trabajan en espacios donde se elaboran, fraccionan, almacenan, transportan, comercializan o venden alimentos o materias primas, contar con el carnet correspondiente resulta obligatorio de acuerdo con la normativa mencionada.
Las jornadas del 10 y 24 de septiembre permitirán avanzar con este requisito mediante una capacitación presencial que se completa en un solo día.
