El diario 
La tercera edición de la Fiesta del locro Criollo se realizará en Pueblo Nuevo. Convocan a cocineros y emprendedores para participar de un encuentro gastronómico y familiar.
La localidad de Pueblo Nuevo ya comenzó la cuenta regresiva para una de sus propuestas gastronómicas más esperadas del año. La organización abrió la inscripción para participar de la tercera edición de la Fiesta del Locro Criollo, un evento que reunircá a cocineros, emprendedores, artesanos y vecinos en una jornada destinada a celebrar una de las comidas más representativas de la tradición argentina.
Convocatoria para cocineros y emprendedores
La convocatoria está dirigida tanto a cocineros y cocineras especializados en gastronomía criolla como a emprendedores que deseen ofrecer sus productos durante el encuentro. La actividad se desarrollará el domingo 12 de julio en las instalaciones del Club Social y Deportivo Defensores de Pueblo Nuevo, ubicado en la intersección de las calles Tropero Moreira y San José.
El predio abrirá sus puertas entre las 12:00 y las 18:00 horas, con una programación que combinará gastronomía, entretenimiento y espacios destinados a toda la familia.
Desde la organización señalaron que el principal objetivo de la fiesta es revalorizar las tradiciones culinarias argentinas y brindar un espacio de encuentro para productores, cocineros y visitantes que cada año acompañan esta propuesta.
Locro, el gran protagonista de la jornada
Como ocurre desde la primera edición, el eje central del encuentro será la elección del mejor plato de locro, una competencia que busca destacar la calidad gastronómica y el trabajo de quienes mantienen viva una de las recetas más emblemáticas de la cocina nacional.
El locro ocupa un lugar destacado dentro de la gastronomía argentina y suele estar presente en celebraciones patrias y reuniones familiares, especialmente durante los meses más fríos del año.
La fiesta propone rendir homenaje a este plato tradicional mediante una competencia en la que los participantes pondrán a consideración del público y del jurado sus preparaciones, respetando las características que distinguen a esta receta típica.
Más allá del certamen, el evento busca transformarse en un punto de encuentro donde la gastronomía funcione como vehículo para fortalecer la identidad cultural y promover el intercambio entre cocineros de distintas experiencias.
La organización espera repetir la convocatoria alcanzada en las ediciones anteriores, consolidando a la Fiesta del Locro Criollo como una de las propuestas gastronómicas destacadas de la región.
Una propuesta para disfrutar en familia
Además de la competencia culinaria, la jornada ofrecerá diversas actividades destinadas al público que visite Pueblo Nuevo.
Habrá servicio de cantina durante todo el evento, permitiendo que los asistentes puedan disfrutar de diferentes opciones gastronómicas mientras recorren el predio.
También funcionará un patio de artesanos donde emprendedores locales y de localidades cercanas podrán exhibir y comercializar productos elaborados de manera artesanal.
La propuesta se completa con distintas actividades recreativas pensadas para todas las edades, buscando que la fiesta trascienda el aspecto gastronómico y se convierta en un paseo familiar durante el fin de semana.
El objetivo es que vecinos y visitantes encuentren un espacio de recreación que combine sabores tradicionales, producción local y actividades culturales en un mismo lugar.
Requisitos para participar
Quienes deseen formar parte de la exposición y del espacio de ventas deberán cumplir con uno de los requisitos establecidos por la organización.
Será obligatorio contar con el Curso de Manipulación de Alimentos vigente, condición necesaria para garantizar las normas de higiene y seguridad alimentaria durante la elaboración y comercialización de productos gastronómicos.
Este requisito alcanza tanto a quienes participen preparando locro como a los emprendedores vinculados con la venta de alimentos dentro del predio.
La medida busca asegurar que todos los productos ofrecidos al público sean elaborados respetando las condiciones sanitarias exigidas para este tipo de eventos.
Inscripción con cupos limitados
La convocatoria permanecerá abierta hasta el viernes 10 de julio inclusive o hasta completar los cupos disponibles.
Debido al interés que suele generar esta propuesta, la organización recomendó realizar la inscripción con anticipación para asegurar un lugar dentro del evento.
Los interesados deberán completar el formulario habilitado para la inscripción y acreditar el cumplimiento de los requisitos establecidos para participar.
La tercera edición de la Fiesta del Locro Criollo vuelve a posicionarse como una oportunidad para difundir la gastronomía tradicional, promover el trabajo de emprendedores locales y fortalecer una celebración que año tras año gana protagonismo en Pueblo Nuevo.
Con el locro como principal atractivo, el encuentro buscará reunir a vecinos y visitantes alrededor de una de las recetas más representativas de la cocina argentina, combinando tradición, cultura, producción local y actividades recreativas en una jornada pensada para toda la familia.
